Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah ddan begitu istimewa. Bulan Ramadan menjadi bulan yang begitu dinanti seluruh umat muslim di dunia. Salah satu kegiatan yang dilakukan di bulan Ramadan, adalah momen sahur.

Makan sahur menjadi sangat penting, agar seseorang bisa menjalani puasa dengan nyaman dan sehat. Nah, kali ini Imajipos akan memberikan beberapa jenis masakan  sederhana yang bisa kamu jadikan menu makan sahur. Berikut resepnya yang dilansir dari berbagai sumber, Senin (4/4/2022).

1. Telur dadar gulung saus asam manis

Bahan:
– 5 butir telur
– 2 sdm terigu
– 70 cc air minum
– Garam dan penyedap
– 1/2 batang wortel, potong kecil-kecil

Bahan untuk saus:
– 2 sdm kacang polong
– 5 cm jahe dipotong korek api
– 3 sdm saus tomat
– 1/2 sdm kecap manis
– 1 sdm tepung maizena
– 200 cc air
– 1 buah jeruk kunci
– Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas.
2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat, sisihkan.
4. Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

2. Sop ayam gurih

Bahan:

1 bungkus bahan sayuran sop (wortel, kubis, daun bawang, seledri, kentang, buncis)

2 siung bawang putih (keprek)

Secukupnya bawang goreng

Ayam 1/4 atau secukupnya

secukupnya Lada bubuk atau lada bulat haluskan

secukupnya Masako rasa ayam dan garam

Cara membuat:

1. Cuci dan potong sayuran sesuai selera, pisahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong.

2. Tumis bawang putih yang sudah dgeprek dengan sedikit minyak, tumis sampai harum, beri 1.5 lt air, masukan ayam yang sudah di cuci dan dipotong-potong ke dalam air rebusan. Tunggu sampai mendidih.

3. Setelah mendidih masukan wortel dan kentang, tunggu sampai agak empuk.

4. Masukan, masako/garam, lada halus secukupnya, buncis, kol daun bawang dan seledri, rebus sebentar sampai kol layu dan buncis agak empuk, koreksi rasa. Terakhir masukan potongan tomat. Jika di rasa sudah pas maka sop ayam siap dihidangkan, jangan lupa beri taburan bawang goreng agar rasa lebih sedap.

3. Jamur tiram